Giornata del Pinot Nero Rosato DOMENICA 5 E 12 MARZO INIZIO SERVIZIO ORE 12:30 Antipasti Salumi tipici dell’Oltrepò pavese Finger food di prugna e pancetta Antipasto di verdure in agrodolce Vol au vent con crema di asparagi e uovo mimosa Crostino con lardo di conca e miele di tiglio Primo Carnaroli allo spumante con crema […]
SABATO 18 FEBBRAIO 2023 Servizio dalle ore 18:30 alle 21:00 La nostra selezione di salumi: salame, coppa, cacciatorino stagionato e mortadella Finger food di prugna e pancetta Peperoni al forno all’olio EVO aromatico Le polpette della nonna Bruschetta con crescenza e salsiccia Hummus di ceci Maionese all’acquafaba Stick di polenta e focaccia Due calici di […]
26 FEBBRAIO 2023 La campagna, un territorio intriso di storia, fede e fantasia, insieme alle quattro stagioni detta il cibo sulle tavole. Prima della fine dell’inverno sulla tavola contadina non possono mancare la trippa in umido e il “ragò”, ovvero la rivisitazione pavese della tradizionale cassœula milanese, accompagnati da un buon bicchiere di vino. Ecco […]
I menù delle tradizionali feste del vino Novello “La Sgarbina”.
22 Maggio 2022 Ore 9:30 ricevimento autorità nella piazza del comune Ore 10:00 alzabandiera ed inizio commemorazione al monumento Ore 12:30 inizio servizio presso l’agriturismo Flora Salumi tipici dell’Oltrepò Pavese Crostino con lardo di conca e miele millefiori Finger food di prugna e pancetta Torta salata con pesto e zucchine Bocconcino di lonza tonnata Carnaroli […]
Domenica 7 e domenica 21 Novembre Inizio servizio ore 12:30 Antipasti Salumi tipici dell’Oltrepò pavese Finger food di prugna e pancetta Insalatina di ceci neri Bio con primosale e finocchi Bis di medaglioni di polenta: con funghi misti e pancetta con cotechino caldo Primo Carnaroli integrale sfumato al Novello con pasta di salame Secondo Stracotto […]
Dalla cantina alla tavola del nostro agriturismo Visita in cantina guidata dall’enologo Luca Losi, seguita dalla degustazione dei vini Nebbiolo 2019, Pinot Nero “Virtus”, Chardonnay “Olga” e Pinot Grigio, presso il nostro agriturismo. Ai vini proposti saranno abbinati piatti caldi e freddi, preparati con prodotti tipici del nostro territorio e a KM0 direttamente dal nostro […]
Diamo il benvenuto all’estate insieme! Inizio servizio ore 12:30 Antipasti Salumi tipici dell’Oltrepò pavese Finger food di prugna e pancetta Crostino con lardo di conca e cipolle rosse caramellate Antipasto Flora Quiche con pesto, zucchine e rifiorita di capra Primi Carnaroli semi integrale alle coste dell’orto con crema di taleggio Maltagliati con sugo di stufato […]
14 e 28 MARZO a CENA Ore 20:30 Inizio servizio Antipasti Salumi tipici dell’Oltrepò Pavese Flan di zucca delica con fonduta di zolaCrostino con robiola alle erbe, lardo di conca e mandorle Finger food di prugna e pancettaInsalatina di ceci neri Bio con verdure saltateTorta salata con porri e salsiccia Primi Carnaroli alle coste dell’orto con crema […]