Un giorno speciale simbolo di rinnovamento, di gioia e di rinascita. In questo giorno per tutti un po’ speciale vi aspettiamo con la nostra proposta di menù!! DOMENICA 9 APRILE INIZIO SERVIZIO ORE 12:45 Aperitivo di benvenuto con calice di spumante ANTIPASTI Salumi tipici dell’Oltrepò pavese Carpaccio di lonzino con glassa al balsamico e petali […]
Giornata del Pinot Nero Rosato DOMENICA 5 E 12 MARZO INIZIO SERVIZIO ORE 12:30 Antipasti Salumi tipici dell’Oltrepò pavese Finger food di prugna e pancetta Antipasto di verdure in agrodolce Vol au vent con crema di asparagi e uovo mimosa Crostino con lardo di conca e miele di tiglio Primo Carnaroli allo spumante con crema […]
26 FEBBRAIO 2023 La campagna, un territorio intriso di storia, fede e fantasia, insieme alle quattro stagioni detta il cibo sulle tavole. Prima della fine dell’inverno sulla tavola contadina non possono mancare la trippa in umido e il “ragò”, ovvero la rivisitazione pavese della tradizionale cassœula milanese, accompagnati da un buon bicchiere di vino. Ecco […]
I menù delle tradizionali feste del vino Novello “La Sgarbina”.
Dopo il successo della prima edizione, si ripete il wine tour dell’autunno pavese.
Inizio servizio ore 20:00 Antipasti Salumi tipici dell’Oltrepò pavese Finger food di prugna e pancetta Crostino con lardo di conca, miele e scaglie di mandorla Lonzino con glassa di balsamico Insalatina di fagioli borlotti Antipasto contadino di verdure Primo Risotto con carnaroli semi integrale allo zafferano e pasta di salame Secondo Costine brasate al Nebbiolo […]
22 Maggio 2022 Ore 9:30 ricevimento autorità nella piazza del comune Ore 10:00 alzabandiera ed inizio commemorazione al monumento Ore 12:30 inizio servizio presso l’agriturismo Flora Salumi tipici dell’Oltrepò Pavese Crostino con lardo di conca e miele millefiori Finger food di prugna e pancetta Torta salata con pesto e zucchine Bocconcino di lonza tonnata Carnaroli […]
Inizio servizio ore 12:30
Domenica 7 e domenica 21 Novembre Inizio servizio ore 12:30 Antipasti Salumi tipici dell’Oltrepò pavese Finger food di prugna e pancetta Insalatina di ceci neri Bio con primosale e finocchi Bis di medaglioni di polenta: con funghi misti e pancetta con cotechino caldo Primo Carnaroli integrale sfumato al Novello con pasta di salame Secondo Stracotto […]